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【端午节】端午节里“话”健康

楼主:蜀河中心卫生院 时间:2018-06-23 22:45:27

导读: 

端午佳节是我国一年一度的传统习俗,而在这个节日里,看龙舟、吃粽子、吃龙船饭、吃艾角都是常见的习俗和饮食习俗。但是这时人们就很容易忽视了健康问题,那么端午佳节我们应该如何养生呢?下面我们就从端午节的习俗来看养生保健的常识吧!记得端午用“艾”哟!

端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。 端午节起源于中国,最初为古代百越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国(今湖北)诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽,统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。 端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。

自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。自2008年起,端午节被列为国家法定节假日。2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;2009年9月,联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产,成为中国首个入选世界非遗的节日。


端午习俗说养生

饮药酒——饮食养生

端午节有饮蒲酒、五加酒的习俗。蒲酒味芳香,有爽口之感,后来又在酒中加入雄黄、朱砂等。《月令广义》:"五日用朱砂酒,辟邪解毒,用酒染额胸手足心,无会虺(古书上说的一种毒蛇)蛇之患。又以洒墙壁门窗,以避毒虫。"以酒洒喷的习俗流传较广。古语曾说:"饮了雄黄酒,病魔都远走。"



赛龙舟——运动养生

赛龙舟是端午最重要的民俗活动之一,其起源可追溯至原始社会末期,有多种说法,如祭曹娥,祭屈原,祭水神或龙神等。赛龙舟是一项全身性有氧运动,长期进行这项运动可使心血管系统和呼吸系统疾病得以改善。赛龙舟不仅能锻炼身体,还能欣赏沿岸风景,开阔心胸,恰好适应夏季养生的需要。


斗百草——心理养生


俗话说,端午百草都是药。"踏百草"、"斗百草"是端午节的又一项娱乐性草药活动。仲夏五月,不少药草已经成熟,药力最强,故民间认为端午日采的药功效最好。每逢此时,人们一边采摘芳香沁脾的新鲜草药,一边尽享天地之间大自然的恩赐,悠然自得,愉悦身心。



沐兰汤——沐浴养生

这是一种极古老的习俗,后来和端午节结合起来。屈原《九歌·云中君》名句"浴兰汤兮沐芳华",就是这种习俗的写照。古人认为,浴兰可以除病驱瘟。在端午节这天,采摘各种新鲜草药,水煎后倒入浴盆或浴缸内泡浴,具有清热解毒、祛暑化湿、行气活血、润肤舒筋、利水消肿、杀虫止痒等功效。


端午习俗说中药   

艾叶

端午节,家家户户都要将菖蒲、艾叶插于门楣,悬于堂中,有的用艾叶、菖蒲烧水洗澡,并喷洒在房前屋后。艾叶(也叫艾蒿)是一味芳香化浊的中药,有驱毒除瘟、温经止血,散寒止痛的功能。现代研究表明,艾叶含有的桉油精,具有很强的抑制微生物生长和杀灭细菌的作用。现代人已经很少在家门口挂艾叶、菖蒲等草本植物。可以采取烟熏和喷气雾剂的方法来解决。在端午前后把门窗紧闭,然后用菖蒲、艾叶、雄黄合剂烟熏2~4小时以上,可起到杀菌作用。



菖蒲

端午节有悬菖蒲的习俗。菖蒲为天南星科多年生草本,高30多厘米,喜生于山间石砾处,含有挥发性甘油,有提神通窍杀菌的作用。每逢端午,人们就把菖蒲做成宝剑形的蒲剑挂在屋檐下,或用菖蒲烧水洗澡,以消除病毒。至今我国南方许多地区在端午节时,仍有采菖蒲的习俗。菖蒲叶片中含有挥发性芳香油,能提神通窍、健脾消泄、杀虫灭菌。外用能驱菌杀虫,内服则有清凉、健胃、祛风、提神等作用。




五加皮

“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮,气香味苦,五加树皮有奇香,可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。现在,五加皮主要用于治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等疾病。地处潮湿的区域,特别适合在端午节喝五加酒。




粽叶

端午节有包粽子、吃粽子的习俗,用来包粽子的粽叶很有讲究,北方人多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些粽叶不仅具有天然无污染、绿色一次性、易存放、用来包粽子有清香等优点,还都是清热的中药材。苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶可以清热解暑、升发清阳、凉血止血、减肥瘦身。




雄黄

点雄黄酒是端午节习俗之一。端午节这天,陕西人会在小孩的耳朵、鼻子、脑门、手腕、脚腕等处抹上雄黄酒,据说这样做可以使蚊虫、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。雄黄是一味解毒、杀虫的中药,害虫闻之食之会中毒,人涂之可以避毒。将雄黄掺在酒里制成雄黄酒,甩洒在居室的墙角和床下,具有较强的灭蚊和杀虫作用。由于雄黄能从皮肤吸收,外用不宜大面积涂擦,以防中毒。


端午养生禁忌

  粽子味美别在早餐吃

  过端午节,各地都有吃粽子的习惯。粽子风味有别,但材料通常都是以糯米为主料做成的,分咸甜两种,咸味粽子可加绿豆以及猪肉、蛋黄、火腿等类,丰富多彩,美味可口。

  医师指出,粽子属于高热量、不易消化的食品,在食用时应注意量的控制。每年端午节前后胃肠道病人会明显增加两成左右,大家饮食应有所节制。

  尤其要提醒喜欢拿粽子当早餐吃的人们,粽子是糯米做的,不容易消化,一大早就吃下粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,容易造成消化不良,从而影响睡眠。

  许多人会因粽子吃得多而引起肠胃不适,这主要是忽略了青菜、水果的摄取,造成纤维不足,在吃粽子时若能加些蔬菜清肠,并搭配水果,则可降低这些不适症的发病率。

  专家也建议可在品尝粽子后喝点茶叶。茶类可以减少体内脂肪、胆固醇的吸收,其中以发酵程度较低的绿茶、包种茶及乌龙茶效果最好。

这几类人最好不要吃“粽”子

心血管病患者:粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。

患有高血压、高血脂、冠心病人:吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

老人和儿童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

胃、肠道病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。

糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。

  做艾角可以掺些大米粉

  端午节除了吃粽子,还有吃“艾角”的风俗。艾角,是将采摘回来的艾草洗净,煮过以后剁碎,与糯米粉、黄糖混合后舂匀,捏成一个个墨绿色的扁圆形。最后用香蕉叶垫底,放进蒸笼蒸熟,即成软绵香甜的艾角。

  艾草具有抗菌及抗病毒作用,可以平喘、镇咳、祛痰、祛寒湿、理气血,同时还有止血凝血、镇静、抗过敏及护肝利胆等作用。中医提醒,艾草具有一定的药用价值,吃用艾草做的艾角能起到一定的预防感冒和祛湿的作用。

  但是,有些地方的艾角都是用糯米粉做的,糯米粉相对不易消化,因此不能多吃。食用过多,反而不利于人体健康。也可以尝试把糯米粉换成大米粉做艾角,从田里摘来野生的艾草,和大米粉掺在一起,做成艾角,老人小孩子也能吃。

  中草药避毒祛邪防病

  端午之后湿热渐盛,各种真菌、细菌大量繁殖,人体湿热出汗,空气中的过敏原增多,蚊虫活跃,日照增强。于是,各种皮炎、湿疹、手足癣、荨麻疹、白癜风等皮肤类疾病开始多发。专家强调,将菖蒲、生艾叶、佩兰等香草混合,煎水洗澡,可以预防以上提及的皮肤病。菊科的佩兰有香气,煎水沐浴有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用,在一定程度上还能起到预防感冒,防止蚊虫叮咬的作用。

  为防治疾病,很多地方都有喝藿香的习俗。藿香有祛暑、止吐、治霍乱腹痛、驱逐肠胃充气等功效。以它入药的藿香正气类制剂,更是备受专家推崇。

    注意:过敏体质人群要谨慎“跟风”,特别是避免用艾叶熏蒸,以免引发哮喘等过敏性疾病。

  内服雄黄酒不如外涂

  在我国南方,端午节喝雄黄酒的习俗比较普遍。中医认为,雄黄又称鸡冠石,性温,味苦辛,有毒,主要用做解毒、杀虫药。其主要成分是二硫化砷,遇热后可分解为毒性很强的砒霜,因此不建议内服。不过,可将雄黄酒外涂在毒虫叮咬和长包、长疖、生痱子的地方,也可将雄黄酒洒在居室的墙角和床下,具有较强的灭蚊和杀虫作用。

  运动养生推荐健步走

  赛龙舟、蹴球、珍珠球、斗草都是我国古代流传下来在端午节开展的体育运动。从古至今,端午节是一个提倡运动的节日。中医将精、气、神称为“三宝”,与人体生命息息相关。运动养生正是抓住了这三个环节,调意识以养神以意领气,调呼吸以练气,以气行推动血运,周流全身;以气导形,通过形体、筋骨关节的运动,使周身筋脉畅通,滋养整个机体。

  在日常生活中,“走”是简单易行有效的运动方式,我国传统医学认为“走为百炼之祖”。健步走健身,锻炼者可选择上午或傍晚锻炼,运动中身体放松、头部端正、目视前方、两臂自然摆动、两腿自然迈步,步幅较普通步子稍大,步速较普通步行稍快,保持精神饱满,呼吸自然有节律。走路时达到“头目清爽、足部发热,全身微微出汗、心情愉悦”状态为最佳。


端午节如何用艾叶

民谚说:“清明插柳,端午插艾。”每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”,艾叶里的芳香物质,可以活血通络,以艾熏烤、驱毒的古老方法早在华佗扁鹊时代就采用。许多人在夏日常点医用艾条,或是用艾草梗熏房间,可驱蚊。因为艾烟对引起不同传染性、流行性疾病的多种致病菌、真菌和病毒都有抑制作用,至今还流传着“家有三年艾,郎中不用来”的谚语,可见艾叶的药用价值。


艾叶更具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。用其增强人体对疾病的抵抗能力。孟子曰:“七年之病,求三年之艾。”

艾叶香囊是端午最温暖的记忆,市面上卖的香囊原料来路不明,如果被加入劣质香料,反而损害健康。而自己动手做香囊一点都不难,将艾叶打磨成艾绒,塞入碎布缝制的袋内即可。当然,香囊外表可以选择华丽的缎面等,挂在包上也是不错的选择。


艾灸,乃中国最古老的医术之一,属中医外治法,点燃艾条后放入温灸器中滚动于经络或患处四周,帮助人体全面温通经络,温补元气,调和气血。夏季是四季中阳气最旺的时节,这时温补阳气,有天地助力,最为有效。而艾条除了药店购买,同样可以自己手工制成。做法是将晒干的艾叶打磨成绒,用筛子去艾叶梗除杂质,用圆筒压紧实,取出,再用宣纸,或者A4纸卷好。根据需求在关节处、足三里等位置打圈悬灸就可以了。


艾叶有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊炎、湿疹有一定的疗效。各种传染性皮肤病高发时,尤其是小朋友,如果得了这些皮肤病,不妨用艾草煮水来一次自然疗法吧。洗澡:取新鲜艾叶30~50克,在澡盆中用沸水冲泡5~10分钟,取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴。艾叶足浴包:将晒干的艾叶打磨成艾绒,装入茶包内密封,晚上泡脚时先放在木桶里沸水浸泡一阵,再泡上15分钟左右,神清气爽。


蚊虫肆虐的季节,靠杀虫剂和电蚊香驱蚊难免有健康隐患,正逢艾叶上市,自制几瓶艾叶防蚊液吧,送给亲友是别致的礼物,给宝宝用起来也更安心。做法是将适量艾叶浸泡于山茶油中,置于玻璃瓶里一个月(时间可相应缩短),等艾叶的成分都析出到油中后,就会散发浓郁的艾香,再将这浸泡油过滤后加入薰衣草、薄荷、柠檬草等精油,装入滚珠瓶,就是随身携带的最环保的防蚊利器了。


中国古人就有食艾叶的习惯,艾叶粥清凉解暑又易消化,实为夏季之佳品。做法是将大米淘洗干净,在清水中浸泡2小时,将少量新鲜艾叶洗净,切碎,大米加水烧开后再加入艾叶一同用文火熬成粥,最后根据自己的口味加盐或者糖、蜂蜜,清香扑鼻又略带苦的口感,去火最好了。


祝大家端午安康、幸福吉祥!!!


本期文章来源:安康疾控
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