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冬至大如年,一天长一线

楼主:海东生活向导信息广告有限公司 时间:2018-06-21 16:58:32

《 小 至 》

杜甫

天时人事日相催,冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰。

岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。

今天是全年最重要的一个节气:冬至俗称“冬节”、“交冬”、“亚岁”等。俗话说:“冬至大如年”,所以又被称为“小年”,古人认为自冬至起,白昼一天比一天长,阳气回升,天地阳气开始兴做渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。


早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个节气


现代天文科学测定,冬至太阳直射南回归线(又称为冬至线),阳光对北半球最倾斜。因此,冬至日是北半球白天最“珍贵”,黑夜最漫长的一日。不过过了今天,白天将越来越长,所以请大家保持良好心情,充满期待吧。



一候蚯蚓结——传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;


二候麋角解——麋与鹿同科,却阴阳不同,古人认为麋的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角;


三候水泉动——由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。


烧腊

冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余,准备一些腊肉腊肠吃一顿,以祈求来年能鸿运当头。


汤圆

古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在南方尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。


羊肉

北方不少地方有冬至吃羊肉的习俗,羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,历来作为补阳佳品,是冬至进补的重要食物之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力。


赤豆糯米饭

在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。在湖南湖北一带,在冬至也不能缺少赤豆糯米饭。糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。


馄饨或饺子

冬至节吃水饺或馄饨是汉族风俗,流行于全国大部地区。潘荣陛(清)《帝京岁时纪胜》:“预日为冬夜,祀祖羹饭之外,以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。”冬食馄饨和饺子,也有利于寒冷季节热能的储蓄。


从冬至这天开始即“进九”,开始了传统所说的“数九”,即冬至当天为一九第一天。


关于“数九”,民间流传着的歌谣是这样说的:

一九、二九不出手,

三九、四九冰上走,

五九、六九沿河看柳,

七九河开,八九燕来,

九九加一九,耕牛遍地走。


冬至补不仅在冬至这一天,按照气候来说,接下来的15天都属于冬至节气,都可以进补。


 冬至饮食要点 :温补养阳


在饮食上以温热为主,如食用糯米、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。另外还需要注意,辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙过食辛辣、油炸只可生阳动火,导致内热积聚,郁热上冲。


冬至时阴气已达到极盛,阳气开始萌芽。顺应这一趋势,冬至养生亦应适当补养阳气,可以适当吃一些羊肉、枸杞等药食。但过食羊肉肥甘厚味,易导致饮食不化,聚湿生痰。在补充热性食物的同时,也得吃一些补充津液的食物,如藕、梨、萝卜、白菜等。平时要多喝水、多吃水果。


 冬至养生要点 :“藏补”益阴


冬至后,天气寒冷、阳气伏藏,顺应这一变化,此时养生当注重于“”,早睡晚起,勿过度操劳;避免急躁发怒,以免扰动闭藏在内的阳气,补养肾脏十分重要。


另外《内经》有“秋冬养阴”之说,而北方冬季气候一般比较干燥,常有大风天气,因此,滋益阴精也是冬至养生的重要内容。卧室内要适当通风并注意保持一定的湿度,预防上呼吸道感染疾病。


 冬至运动要点 :动中求静


冬至起,动则生阳、静则生阴自然界的阳气开始上升。通过合理的运动就可以帮助我们升发体内的阳气,但是过度升发阳气就会耗散真元反而不合冬季蛰藏的养生道理。


冬季运动,首先要避免寒邪的侵袭,其次运动量不宜过大,要在动中求静,以臻安身静体、气定神闲的境界。八段锦、太极拳等平和的运动都是很好的选择。


 冬至生活要点 :泡热水脚


正所谓“寒从足下生”,在中医的阴阳属性上,寒邪属阴,下半身属阴,所以冬天腿脚的保暖尤为重要。


对于体质寒的人,可以每天坚持用热水泡脚如果头部微微出汗是最好的。泡脚的时候,最好选用高一点的塑料桶或木桶。一是可以将整个小腿的下半段都泡到。二是水量比普通的盆大些,也不容易凉。


根据各人喜好,还可以加入几片姜或些许盐,也有助于驱寒和治疗脚部皮肤等疾病。


 冬至饮茶要点 红茶、熟普、乌龙茶


冬至天气寒冷,此时建议喝茶性较温的红茶和普洱茶熟茶,既可以御寒暖身,还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。


另外在冬至时节,经常会有火锅、羊肉等容易上火的饮食饭局,建议可以喝点温和的乌龙茶进行调理,让肠胃、皮肤都舒服。


像陈皮、红枣、山楂等也是冬季养生常用的茶饮药材,煮茶的时候适量添加一些也可以起到养护体内阳气的效果。


俗话说,冬至大过年。意思就是冬至这天比过年还重要,在这么重要的日子里,茶的故事祝福大家平安快乐!


下图是一幅双钩描红书法,计有九字,每字有九划,共九九八十一笔。从冬至开始,每天按照笔画顺序填充一笔,每过一九写满一个字,到九九之后春回大地,一幅“九九消寒图”便大功告成。


从今天起,白天时间将越来越多,让我们充满希望,迎接新的开篇吧!



文:茶的故事(订阅号:teastories)编辑整理。

图:来源网络。内容仅供参考。转载请联系授权。


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