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楼主:绿社行动 时间:2021-03-03 13:00:57

酵素是什么呢?

酵素怎么制作呢?

酵素可以食用吗?

酵素可以干什么呢?



爱的各位居民朋友们,本周六绿社将邀请酵道孝道的王玉梅老师为大家讲解酵素的知识,并亲自带领大家动手制作,绿社期待大家的参与哦。

酵道孝道是一个传播健康生活方式; 推广环保养生理念; 弘扬和传承孝文化的团队。       

以酵引孝,以孝引善,成为一个纽带凝聚善的能量,让善心与慈悲友爱成为时代旋律,使爱满人间。绿化地球、暖化人心。  

      

酵者孝也,        

孝顺者爱其亲也。        

百善孝为先。        

天地是无形之父母,        

父母乃有形之天地。        

地球母亲,酵之孝之。

—— 酵道孝道  


下面小编为大家简单介绍一下酵素,相信您一定会感兴趣的

01

酵素概述

酵素一词,在中国使用最多的含义是 “果蔬酵素的简称”。指通过微生物对水果蔬菜发酵,解毒增效,提取的一种含生物活性成分的液体。 

酵素分类

02

益身酵素、强化酵素、

EM生态酵素、环保酵素

环保酵素


 红糖、果蔬、水按一定比例混合,在好氧环境自然发酵获得的液体。国内制作酵素推荐1:3:10。这类酵素基本都是EM生态酵素的简化版,常用于堆肥,减少厨余垃圾。因此,环保酵素也叫垃圾酵素。由于各种杂菌不受控制地好氧发酵,这种酵素含有大量的霉菌及金黄葡萄球菌。即使除掉霉菌本体,还是会残留顽固的霉菌毒素,如展青霉素、黄曲霉素,均属于强力致癌物质。

环保酵素不能食用。尽管霉菌毒素的发病潜伏期最高长达20年,但现在各地已经陆续有饮用环保酵素者发现罹患肝癌、胃癌等绝症。


为什么要做环保酵素呢?

因为我们日常生活中有很多厨余垃圾,而这些厨余垃圾量很大,扔了会污染环境,留着反而可以做成环保酵素,一举两得

什么是厨余垃圾呢?

狭义的厨余垃圾泛指家庭生活饮食中所需的生料及成品(熟食)或残留物,分为熟厨余垃圾包括剩菜、剩饭等;生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣等。

哦哦,那由这些垃圾做成的酵素有什么用呢?

这些环保酵素用处很多哟,可以去油当清洁剂,可以当肥料种植花草水果,可以稀释后当洗发液洗衣液、洗碗、洗澡用等等等等等。

嗯嗯,我明白了。我们日常生活中的厨余垃圾其实是没有发现的资源,扔了的话会污染环境,而留着做成垃圾酵素既减少了垃圾又保护了环境。而且做成的酵素还可以利用到我们的生活中。真是太棒了,实用、环保、绿色。




酵素种类多,用途管,不同的制作材料可以制作不同的酵素,不同的酵素作用也是各不相同,有可以清洁的,有可以养生的等等等等,小编在这里就不多介绍了。看到这里各位朋友们是不是想赶紧参加活动呀?

周六活动所带物资:

  • 本周六酵素制作活动为了让大家更好的体验酵素制作的过程,绿社将会准备一个容量50升100斤大小的塑料桶,与各位活动参与者一起制作一桶酵素,绿社会自备所需红糖。

  • 所以各位想报名参与的朋友们需要带您本周的厨余垃圾,例如:废弃的菜叶菜根、水果皮如香蕉皮等。需要参与者凑够18斤蔬果皮。(注:并不是每个参与者需要带18斤蔬果皮,而是参与活动者每人带一些,凑够18斤即可,也欢迎多带。)

  • 一起制作的这桶酵素将来可以供各位参与者一起分享使用。


拿起您的手机赶紧报名吧

由于场地限制,本次活动只接受20户家庭报名


活动内容:酵素制作

活动时间:2018年3月24日上午九点半(本周六)

活动地点:军安社区活动中心一楼

报名方式(任选其一)

1、18804631765(报名人+联系方式+人数)

2、发送报名信息到微信公众号(报名人+联系方式+人数)


还是老时间、老地点,我们期待您的参与!

名额有限,欲报从速哟!!!


注意


1、本次制作酵素所使用的材料虽然都是安全的,但切勿食用。

2、在酵素制作过程中存在一定的风险,请带孩子的家长们照顾好自己的孩子!

谢谢大家的理解与合作




“绿社”行动·幸福社区——社区环保公益服务共创项目是由同佳岸善基金会资助的社区营造项目,由哈尔滨市友爱社会工作服务中心承接。项目因应本土老旧社区自然环境得不到有效维护,居民之间的关系也较为疏离、缺少守望相助的实际,力图从环保公益服务的提供为切入,用3年的时间赋能社区居民,最终协同居民一起,营造出一个和谐有序、绿色文明、共建共享的幸福社区。

项目联系人:傅琦

联系邮箱:lvshe2017@yeah.net



希望你我的努力,

能让社区变得更美好,

让我们彼此更加幸福。

——“绿社”行动·幸福社区


文字:阿杰

排版:阿杰

图片:阿杰找



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