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【清仓】智利顶级家族名庄珍藏长相思,限售 12 套

楼主:红酒百科全书 时间:2018-06-23 10:02:13

如果要把葡萄酒比作女人的话,长相思(Sauvignon Blanc)一定是一个 17、18 岁的坏女孩,Sauvignon一词源于法语“Sauvage”,意思是有野性、放纵、不守规矩。这个女孩儿在叛逆中还展现着无限的活力和朝气,野性的外表下包裹着一颗情深深,意浓浓的心肠,让喝过它的人难以忘怀。

今天,我们推荐一款 2016 年维拉珍藏长相思干白(Villard Expresion Reserve Sauvignon Blanc),此酒亮点如下:


  • 维拉酒庄:智利顶级家族酒庄,智利十大名庄之一,酿出“世界百大葡萄酒”和智利最佳西拉;

  • 获世界最著名的 3 大酒评家之一詹姆斯•萨克林 92 分好评;

  • 维拉珍藏系列:兼具复杂和个性,强调独一无二的品种和风土特色;

  • 产自卡萨布兰卡谷:智利最成功的冷凉气候风格长相思产区;

  • 长相思干白:春天必备的清爽葡萄酒!



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来看看 2016 年维拉珍藏长相思干白的详细介绍。

1、维拉酒庄:智利顶级家族酒庄,智利十大名庄之一

维拉酒庄是智利顶级家族酒庄,致力于出产高品质精品葡萄酒。可以说,只要是维拉出品的葡萄酒,品质都不会差!维拉酒庄创立于 1989 年,位于智利最美丽的阿空加瓜子产区——卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)。在过去的 20 年中,维拉酒庄被公认为卡萨布兰卡山谷最好的生产商之一。

跟市面上很多智利酒不一样,维拉酒庄的酒是卓越的、限产的,绝对是能让你打破对智利酒偏见的高水平之选!维拉酒庄品牌大使强烈推荐大家品尝哦。



2、维拉酒庄:酿出智利最高分西拉,被选入“世界百大葡萄酒”

在著名酒评家詹姆斯•萨克林(James Suckling,JS)的酒单上,维拉酒庄出品的 2014 年塔纳格西拉获得了 97 分,这是智利西拉葡萄酒目前获得的最高分!

此酒还跻身 JS“世界百大葡萄酒”(The Top 100 Wines of 2016),位列第 58 名!
其他入选酒款包括 2013 年作品一号(Opus One)、2013 年啸鹰赤霞珠(Screaming Eagle)等。

在这里普及一下:詹姆斯•萨克林是与罗伯特•帕克(Robert Parker)、简西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)齐名的“世界最著名的 3 大酒评家”之一。他认为,“智利是世界上性价比最高的热门产区之一”。


3、维拉酒庄:成立短短 20 年,囊括多款 90+ 高分!

维拉倡导精品路线,力求每款酒都做到尽善尽美,所以葡萄酒种类不算多,共 9 款,可分为 4 个系列:最顶级的旗舰系列、珍藏(Expresion Reserve)、特酿(Grand Vin)和贵族系列(Noble)。这些葡萄酒均备受好评,评分颇高。



一个成立时间不过短短 20 多年的智利酒庄,居然能获得这么多的 90+ 高分!妥妥的实力派!而且一款葡萄酒获得高分已属不易,每款葡萄酒都做到履历光辉,大写的厉害!可见整体酒质多么突出。

4、维拉酒庄:一位帅气大叔打造的精致优雅旧世界风范!

跟大多数智利酒完全不同,维拉的葡萄酒有着优雅、精致、平衡、复杂的旧世界气质。这么与众不同是怎么打造出来的?你一定很好奇,那我来讲讲这个雅痞大叔和他创造的精品酒庄的故事吧。

史瑞•维拉(Thierry Villard),法国出生(所以他后来酿酒的风格也受到法国酒文化影响),瑞士长大,英国上大学。19 岁离开家,开启探索世界的旅途,20 岁在澳洲,21 岁去南美,一路来到智利,遇见了挚爱。1972 年两人在巴黎举行了婚礼。



之后,夫妻两人开着辆甲壳虫来到阿富汗,辗转在亚洲玩了一圈,又来到澳洲珀斯,见到了移民澳大利亚做酿酒师的小舅子。然后,维拉决定留在澳大利亚。

1973 年,他为澳大利亚酒业巨头 Orlando Wines 工作。这份工作使他积累起了大量的销售经验,凭借出色的表现,被安排担任分公司 Morris Wines 的销售经理。几年后,他成为阿德莱德总公司市场部的产品经理和出口经理。

工作之余,维拉一家数次前往智利度假,还在智利认识了很多葡萄酒圈儿的朋友。他逐渐有了创办自己的葡萄酒公司的想法,而且直觉告诉他这个公司应该设立在智利。

1988 年底,他辞掉工作,一家人来到了智利。他先为智利多家酒庄担任出口顾问,为这些酒庄开拓新的市场,打造新的世界级品牌,为智利树立起精品葡萄酒产酒国的形象。就是在这期间,他创立了以生产精品葡萄酒为宗旨的维拉酒庄。可以说,他也是智利酿造限量精品酒的开创者之一。

我想,维拉的人生追求正 100% 演绎了,颜值是别人认识你的窗口,内涵和行动力才是让别人对你刮目相看的真本事。

PS:如今和维拉一起经营酒庄、维拉的儿子让-查尔斯(Jean-Charles)也是个酿酒老手,在智利学了 3 年农业,在波尔多学了 2 年葡萄种植和葡萄酒酿造后,开始在世界多个名庄辗转:澳洲麦克威廉姆(McWilliams)、南非维利纳(Villiera Wines)、波尔多宝马(Chateau Palmer)、意大利斯托帕(Stoppa)、勃艮第伏旧园(Clos Vougeot)德莱图(Chateau De La Tour)。



5、维拉珍藏长相思干白:获 JS 92 分好评

2015 年份的维拉珍藏长相思干白曾获得詹姆斯·萨科林给出的 92 分好评,在萨克林的评分准则中,92 分代表此酒品质“卓越”(Outstanding)。对于一款智利葡萄酒,尤其是白葡萄酒来说,这样的分数是非常难得的!这也再次验证了维拉酒庄不管是白葡萄酒还是红葡萄酒,水平都非常高。

6、珍藏系列:兼具复杂和个性,强调独一无二的品种和风土特色

珍藏系列由西拉、黑皮诺、霞多丽、长相思 4 款葡萄酒组成,这个系列在酒标上有“Expresion Reserve”字样。维拉珍藏系列兼具复杂和个性,强调葡萄酒独一无二的品种和风土特色。

对智利葡萄酒来说,珍藏级别优于普通级别,一般指的是葡萄品质更好,使用橡木桶陈酿,并具有一定的陈年潜力。对此酒来说,意味着葡萄来自智利优质冷凉风格产区,使用了比一般长相思更耗费工本的发酵和熟成工艺,从而在复杂度和品质上更胜一筹。



7、2016 年最新鲜出炉,第一时间上市

对于有的葡萄酒来说,年份不同,价格也不一样,甚至千差万别。这类葡萄酒通常品质不错,具有一定的陈年潜力,且价格一般不会低于 300 元。

在实际情况中,大部分葡萄酒是属于趁着年轻,果味浓郁新鲜,纯净清新的时候喝的,自然是年份越新越好。如果放的时间太长,不仅没有新鲜风味,还会呈现一些氧化的特点,喝酒的愉悦也大打折扣。

此酒就是要在第一时间尝鲜喝!这是市面上最新的 2016 年份,从海外直采后,第一时间送到大家手中。此外,智利属于南半球,与北半球的葡萄生长周期不同,一般在每年的 3、4 月份迎来葡萄成熟采收的季节。



8、产自卡萨布兰卡谷:智利最成功的冷凉气候风格长相思产区 

此酒产自智利知名的冷凉气候风格葡萄酒产区卡萨布兰卡谷(Casablanca)。需要指出的是,那些来自温暖产区,过于成熟的水果炸弹型葡萄酒已经不那么流行了。如今人们更青睐新鲜优雅的冷凉气候风格葡萄酒,而卡萨布兰卡出产的就是这样的风格。

卡萨布兰卡谷是与法国波尔多、美国纳帕谷齐名的“世界杰出葡萄酒之都”。这里在智利首都圣地亚哥西北方向 75 公里处,夹在太平洋和安第斯山脉之间,毗山临海,且离海洋很近。


受海风和秘鲁寒流影响,属凉爽的地中海气候。凉爽的海风吹进葡萄园中,可以让下午气温下降 10℃ 之多,加上冬季相当温和,使葡萄生长季比中央山谷大部分地区多一个月,从而有更多时间发展更复杂精细的风味,同时能保持糖分和酸度平衡。


这里的土壤主要是黏土、沙土和分解的花岗岩,有利于葡萄树的深扎根,汲取更多养分并转化到葡萄中。此外,这里没有河流,相对干燥环境其实有助于控制葡萄产量,提高葡萄果实的品质。缺水、晚熟、霜害以及葡萄嫁接等因素使卡萨布兰卡谷种植成本比智利其它产区都要高。不过,这里的白葡萄品种霞多丽、长相思,以及红葡萄品种黑皮诺都很成功,并受到国际市场认可。尤其是长相思,在品质上可与法国卢瓦河谷(Loire Valley)和新西兰马尔堡(Marlborough)所产的葡萄酒相媲美。


9、长相思:世界上最受欢迎的白葡萄品种之一

此酒由 100% 长相思酿成。长相思是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一,据说最早于 18 世纪在法国被发现,如今其种植范围已遍布全球,在法国、新西兰和美国等地区大放异彩。有人将长相思称为“坏女孩”,因为“Sauvignon”一词源于法语“Sauvage”,意思是“野蛮、原始、放纵”。确实,与圆润饱满的霞多丽(Chardonnay)相比,长相思更显得野性和轻盈一些。

长相思的酒体要比霞多丽轻盈些,且散发着浓郁的芳香。根据不同气候的产地,长相思所表现出来的芳香不尽相同。产自凉爽产区的长相思通常口感清爽,带有青草、鹅莓甚至青椒的味道,这种味道也常常被形容为“猫尿味”,而来自气候较温暖产区的长相思一般伴有葡萄柚、白桃和百香果的香甜水果味。



10、酿造精细讲究,整串压榨,分批发酵,酒泥熟成 4 个月

此酒在酿制时,葡萄采收后整串压榨,然后低温浸渍 24 小时,然后低温 12-15℃ 进行 18 天酒精发酵,然后在酒泥上熟成 2 天再换桶,将分批发酵的葡萄酒进行调配后,再在细酒泥上熟成 4 个多月,期间搅拌酒泥 3 次,然后低温过滤并装瓶。  

这样的酿酒工艺可谓复杂且不惜工本。低温浸渍能够充分萃取果皮中的风味物质。来自不同地块的葡萄分批发酵后再进行调配,能够打造出层次丰富,复杂多样化的口感。此外,熟悉葡萄酒的人都知道,普通的长相思是不会使用酒泥的,但此酒在酒泥上熟成了 4 个月之久,并进行搅桶,这样做能使葡萄酒口感更圆润顺滑,并增添一些面包、吐司类气息。

11、红酒百科全书全体编辑品评

将此酒倒入杯中可看出,它呈浅柠檬黄色泽,首先扑面而来的是新鲜的青草气息,还可以闻到柑橘、花朵(尤其是橙花)、百香果、芒果和植物的味道,轻呷一口,热带水果、柑橘还有青草味交织在一起,酸脆爽口,让人不禁垂涎,结构非常平衡,余味也非常棒!



优质的长相思果香和植物香都非常新鲜,充满了生机与活力,让人一扫烦恼和疲劳,精神都为之一振!


12、维拉大师班学员反馈:纯净度 100%,很多男士也相当喜欢!



好的干白,不论男女,都能通杀。我个人是非常喜欢这款干白的,清新优雅,喝棒极了。在红酒百科全书举办的维拉大师班上,不仅女士们喜欢此酒,很多男士也对这款长相思赞不绝口,说它的香气纯净清新,喝起来很舒服。看这两位,有木有一饮而尽的赶脚?嗯,遇到好酒,总是忍不住多喝点。


13、新鲜脆爽的长相思,春天必备之酒!

葡萄酒好像也有自己的潮流,会随着季节而变。咱们春天不会穿很厚的衣服,会选择质地轻薄的。喝酒的口味也是一样,清爽的干白葡萄酒就是为春天准备的。辣么,从这款长相思开始你的干白之旅吧。 



14、为什么 2016 年维拉珍藏长相思能拥有超高性价比?

常花钱买酒喝的朋友可能会有这样一个感受,市面上随随便便一款长相思也要 100 多元了,达到珍藏级别的法国、新西兰长相思价格也要在 200 元以上,那么,一款智利珍藏级葡萄酒为什么能做到“酒好价优”?

(1)红酒百科全书官方代理,海外直采。海外直采进一步降低了成本,让利广大酒粉。

(2)中国进口智利葡萄酒免关税。我们来算一笔账,一般进口葡萄酒要收取 14% 的关税,进价 100 元的葡萄酒仅关税就要收 14 元,再加上批发零售环节加价,到消费者手中少要加价 30 元!而中国与智利签署自贸协定后免收关税,为我们省了一笔钱。

(3)智利是优秀产酒国。智利是位于南美洲西部的国家,国土狭长,纬度跨度大;西面频临太平洋,东倚安第斯山脉,南接南极洲,这样的地理条件造就了智利气候的多样性,为酿制葡萄酒提供了优越的条件。

(4)智利生产成本低。与法国、美国等发达国家相比,智利人均 GDP 不高,生产成本低廉,但凭借优秀的风土条件,吸引了许多名庄来此投资建厂。 

(5)智利葡萄酒定位:高性价比。智利葡萄酒产业为出口导向型,法国、意大利等老牌产酒国定价高,走中高端路线,为了与这些国家竞争,智利不得不以性价比定位。这样的定位使得智利葡萄酒在上世纪 90 年代迎来爆发。


15、红酒百科全书海外直采的精品酒,来源靠谱,价格实惠!


此酒就是我们海外直采的一款精品酒。秉着“让广大酒友以最实惠的价格喝遍全球经典产区的经典葡萄酒”的理念,从去年起,红酒百科全书就开启了海外直采模式。我们志在做国内最专业、最贴心的“搬运工”,让您足不出户轻松享用美酒。从团队到发货,我们的直采都保持着高度的专业水准。


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16、2016 年维拉酒庄珍藏长相思干白基本信息

  • 葡萄品种:长相思

  • 产地:智利卡萨布兰卡谷

  • 类型:干白

  • 年份:2016 年

  • 评分:JS 92 分

  • 酒精度:13.5%

  • 包装:750mL/瓶,6 瓶/纸箱,横放

  • 适饮期:现在

  • 侍酒温度:8-10℃

  • 配餐:生蚝、扇贝、龙虾、鱼肉

  • 官网:www.villard.cl

  • 其它:软木塞

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