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韩国好好玩 网红推荐的美食、体验、情怀小店

楼主:美丽新鲜报 时间:2020-10-29 15:09:08

常玩韩国的朋友,还有多少深度游有待大家去发现呢? 此次国内的网红为大家带来了不错的推荐作品,可谓深知韩国,玩转各地哦!那么,一起来看看网红逛吃逛吃探小店,思密达老司机般的深度推荐游吧!

漫画中的美食,食客村

如果有一条美食街,它汇聚了当地口碑美食,可以一次尝遍经典,那一定会是吃货的必到之地,"食客村"就是这样一个地方,韩国国宝级漫画家许英万耗时30年遍尝韩国境内颇受好评的餐厅,创作了系列漫画《食客》,在韩国累计销售超300万册,掀起了美食热潮,同名电影和电视剧陆续搬上荧幕。漫画中介绍的美食店家由散落各地到聚集起来,"食客村"于2014年正式开业!日本漫画《孤独的美食家》中五郎吃的那些美食店也都开在这条街上,当然规模没有电视剧中的夸张。 

食客村内的秀河东牛骨汤是明洞那家河东馆的分身,明洞店是每天下午四点半就吃不到的远近有名的70年老店,因朴正熙和金大中等韩国多任总统常光顾而闻名。 在首尔这个早餐店很少的城市,明洞河东馆早上7点就开门去吃个早餐是不错的安排。 此外,以独家秘制选材上乘而闻名的Han6gam牛排,只售卖精选釜山鱼饼串的釜山浦鱼饼串店也都是很不错的选择。 

满足五香猪蹄是必须推荐的韩国猪蹄店之一,虽然搬离了食客村,不过就在街对面"青春街"上,不难找到。 

* 地址:在地铁1号线钟阁站2号出口出来,远远就能看到"清进商店街•食客村"的字样,入口处有标明其中所有店铺的指示牌,大家看好,后缀有"食客村"字样的才是漫画中介绍过的店。

美食家蔡澜也喜欢的酱蟹,大瓦家

《来自星星的你》中千女神在家网购的酱油腌蟹,让不了解韩餐的人也好奇起了它的美味。除了大家熟知的"普乐酱蟹",有着四十年历史的"大瓦家"是也首尔老牌人气酱蟹店之一,位于三清洞附近的这家店,也因美食家蔡澜先生的光顾而广受游客关注。 采选韩国西海岸最好的花蟹,自酿酱油腌制,每只蟹都蟹膏饱满,咸鲜适中。吮了蟹膏,吃了蟹肉,啃了蟹脚,将香气四溢的米饭拌在蟹斗中,用烤过的紫菜卷起入口,你会深切体会到为何酱油腌蟹在韩国有着"盗饭贼"的爱称! 

*地址:首尔市钟路区北村路5街62

极致韩餐的典范,罗宴

最道地的韩国味道,西式风格摆盘,这家位于韩国新罗酒店内的高端韩餐厅,2015年获得"亚洲50佳餐厅"称号,也是榜单中唯一一家制作正宗韩式料理的餐厅。厨师团队秉承"食材至上,不时不食"的原则,由专业团队搜罗韩国各地精选食材,每季均以上乘时令食材精心设计每一道菜品。餐厅选用餐具皆由韩国艺术家们手工打造,盘底有匠人署名,独具雅致。 

经典罗宴套餐值得推荐,从最初的自制海苔薄脆到最后的五味子茶,韩国代表性宫廷料理九折板、神仙炉都可以尝到,罗宴特制烤韩牛,也让人余味无穷。精选整块菲力牛排,温度3℃,湿度80%,干燥45天,切块真空包装后,放入黄土、炭、麦饭石制成的窑中熟成三天,吃时取出,轻炙呈上,味美难于言表。11月公布的米其林餐厅名单中,罗宴堂堂位列其中。 

*TIP: 罗宴设于韩国国宾馆新罗酒店23楼,确实不是平民餐厅,但幸性价比很高,值得为极致韩餐买一次单;建议中午去,会比晚上要便宜~ 可以直接拨打新罗酒店热线预约。

潋滟着旅途时光的那些情怀小店

要在首尔这样充满小情怀的地方仅选出几家咖啡馆或茶馆来推荐,实在为难。我喜欢的这几家小店,都是呆坐一下午也不会觉得无聊的所在,并且分别坐落在首尔不同的街区,有已被游客熟知的,也有甚至连韩国人都不曾有所耳闻的,都非常适合漫步,时间充裕的话去走走逛逛,顺道邂逅这些可爱的小店吧~

付岩洞•山末同一

《作为咖啡王子一号店》重要的取景地,这里正是剧中男二汉成的家,而店里似乎也一直保留着汉成般温暖安然的艺术家气质。来到这座世外桃源般的所在,展望首尔景致,颇有出世之感。夜幕降临,灯火辉煌的首尔夜景更是壮观。 

*地址:首尔市钟路区白石洞街153

城北洞•寿砚山房

山房始建于20世纪初,是韩国现代小说奠基人李泰俊的故居,也是首尔市政府指定保护历史文化名迹。安坐于幽静古朴的山房,一杯五味子茶,一份南瓜年糕,就这样沉溺于韩国传统之美中。 

* 地址:首尔市城北区城北路26街8

弘大•HOHO MYOLL

弘大一带咖啡店的传说"HOHO MYOLL",很多人第一眼被这家小咖啡馆吸引大都因为它的颜值,斑驳树影下,停靠着一辆复古小巴士,巴士的司机是可爱的外星人,店主则藏在巴士后面,为客人制作美味的咖啡。 

其实这家小店不仅颜值高,也是能喝到专业咖啡的好去处。来自37个国家的原豆,由店长兼咖啡专家朱相彦老师手工烘焙,朱老师不授课的时候都会在店内,经其巧手制作的美式浓厚醇香,颇具人气。 

*地址:首尔特别市麻浦区卧牛山路 50

西海金光列车

西海金光列车于2015年初正式投入运营,起点为首尔龙山站,途经温阳温泉→礼山→洪城→大川→长项→群山,最后到达终点站益山,搭乘这班列车,可以到达牙山温泉,修德寺,南塘港,大川海水浴场,国立生态园,群山近代文化遗产街,宝石博物馆等韩国著名景点。在电影《釜山行》大热之后体验韩国的列车,别有一番趣味。

这是一列设有传统韩式地暖包厢,可以享受泡脚足浴的列车!就在第五节车厢,韩屋风格的车厢内设地暖包房,可以容纳3~6人使用,每个包房价格为4万韩币。上车时大理石地面已经被烘得暖洋洋的,想直接躺倒暖暖身吧?还要戴上羊角帽假装是在汗蒸幕吗?如果太热可以调一下儿窗户下面的调控板温度哦。

预约足浴要到3号车厢的服务柜台处,乘务员会根据预约先后顺序安排体验时间,足浴桶一客一换袋子,毛巾是个人用品,用完可以带走,很卫生。足浴时乘务员会放入香香的牙山矿物浴盐石,将旅途的疲惫一扫而空。 

* 价格:8000韩元/20分钟

群山 & 京岩洞铁路村

在各式特色体验中,3小时的车程很快过去,抵达目的地——群山。吃过午饭后的下一站——京岩洞铁路村是韩国电影《当男人恋爱时》的拍摄地。实力派演员黄政民真心帅到炸裂的演技,会让人同京岩洞铁路村一起储存在记忆里。

与大学路梨花村壁画村、弘济洞蚂蚁村庄相似,京岩洞铁路村本质上是沿着30年代的旧铁路建成的贫穷村落,在政府与艺术家的巧手下,摇身一变成为怀旧文艺之地,也是一个出糖水片儿的好地方。 

记忆中的零食店,售卖一些韩国人小时候吃的零食,类似我们的酸梅粉,无花果,时间充裕的话有的可以体验在炭火上边烤边吃的乐趣。铁路两边的旧民居里,随处感受得到迎面而来的生活气息,虽然破旧,依然自得。在这样的村落走走拍拍,这里的人们不管生活本身如何,依旧真挚,热忱,富有浪漫的态度。 

韩国第一家,也是历史最悠久的面包店—李盛堂也位于群山, 常年排队到街角拐弯,平均排队1小时以上,最负盛名的红豆面包和蔬菜面包,有兴趣的小伙伴可以去凑凑热闹,味道确实不错。

京东传统市场,学做正统韩餐

昆布,紫薯,南瓜,蒲公英,松针,百年草等各种神奇粉末(左) / 市场好鲜亮好值得吃的海产(右)

传统市场总是比城市现代化的一面更早苏醒,市场内的过道洒水清扫一尘不染,来自全国各地的新鲜食材被摆放的整齐可爱,韩药店的双和茶早已熬煮而成,氤氲热气中弥漫着淡淡的药材香气——京东市场作为首尔市内最大的传统综合市场,凝聚了这座城市生活的原貌。京东市场是东药令市、京东区市场、京东大厦的统称,若加上附近类似市场的用地面积,共占地约10万平方米。

图中料理顺序(顺时针): 韩式烤牛肉,海鲜大酱汤,海鲜韭菜煎饼,豆芽辣猪肉,拌蔬菜,搭配五谷杂粮饭

在我们东逛西看的时间里,金旼宣老师已经买好了所有的食材——清晨的传统市场之行,正是跟金老师学做韩餐的开篇体验。金旼宣老师著有《五味的韩国家常菜烹饪教室》一书,是淑明女子大学韩食文化专业硕士。怀揣着漫游世界,学习世界各地料理的梦想,曾在中国四川学川菜(所以料理课是中文体验),去老挝学习咖啡的烘焙和品鉴,在马拉西亚学做槟城料理……每次旅行,金老师总能找到可以学习当地料理的体验项目,于是回韩国后,她创立"五味韩食料理研究所",让来首尔旅行的人,也能学到韩国正统料理。工作室离传统市场只有十分钟的步行距离,买好新鲜食材,就可以正式开始学习料理韩餐啦~ 

学习亲手制作辣炒猪肉的调料,金老师说曾有一对台湾情侣来五味跟她学习韩餐,回台湾后就开了韩国料理店,现在正准备开第二家呢~

大家知道韩国人为什么喜欢在下雨的时候吃煎饼吗?因为煎饼在油锅上发出滋啦滋啦的声音,很像下雨的声音,一边了解韩食文化,一边尝试新鲜的体验,游刃有余间,一朵朵绚烂的料理之花已在巧手下生出。 

* 有人说:韩餐看上去就是热闹!没错,热闹。 还有从买菜、教学到最后的餐食,整套体验价格为200多元人民币/人,性价比高,值得体验,须事先登录官网预约。

☞ 1330旅游咨询热线:+82-2-1330(韩英日中)

* 以上专栏内容编辑于2016年11月,以后的信息有可能变动,请旅行前务必进行确认。
* 本专栏内容及照片出自于中国网红张佳(内容+图片), 李晨(图片)的提供,著作权及肖像权等均获得了网红的使用同意,并在此基础上进行了此专栏的编辑和再加工。

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